牛肉冷面怎麼做?食材:面條(生)150g、牛肉100g、絲瓜150g、食鹽5g、蔥5g、料酒5ml、蚝油3ml,下面我們就來說一說關于牛肉冷面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:面條(生)150g、牛肉100g、絲瓜150g、食鹽5g、蔥5g、料酒5ml、蚝油3ml。
将牛肉剁碎,蔥也切成小段。
鍋内加水,放入絲瓜,煮開。
水開後,加面條煮軟。
将面條撈起,入在冰開水的中浸一分鐘。
絲瓜挑出來擺在盆中。然後将冰開水的面條撈出放在上面。
鍋内入油,放入蔥花爆香。
再放入牛肉爆香,加鹽,料酒,蚝油。倒點水都煮沸。
将煮好的牛肉碎澆在面條上,冷面就做好了。
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