來跟大家分享我的産後瘦身菜單,從做月子到哺乳一直到退奶後,我的飲食如何控制,怎麼樣去設計适合自己的産後瘦身食譜。
坐月子期間飲食
我剛生完沒有特别控制食量,坐月子就乖乖吃,把身體養好為重,産後特别容易水腫,飲食盡量是輕淡營養充足就好,所以天天吃補其實非必要,以下三個原則把握,适量吃補就可以了。
1、避免寒性食物
2、多吃養陰補血的食物
3、少鹽避免水腫
産後瘦身菜單設計原則
因為有哺乳為了寶貝的健康,會注意飲食均衡,除了避免吃垃圾食物之外,三餐菜單的内容也都會先規劃好,分享給大家我挑選減肥食材的幾個方向,大家可以一這個原則去設計适合自己的産後減肥菜單。有時候太忙,湯我會自己準備,然後點外賣。
肉類、蛋白質
優質蛋白質除了容易飽,對産後的恢複有幫助而且不發胖!肉類要選低脂肉,如豬腰肉、雞柳、豆腐、雞蛋、魚肉較适合,豬五花、牛五花較不合适,有喂奶的關系我還會每天補充膠原蛋白。
澱粉類(控制量)
可以多吃粗糧、谷物和堅果,米飯不要吃純白飯,月子期間我最常吃的是紅豆飯,可以幫助産後排水、消水腫。另外,也可以多種谷物混合在一起打成豆漿。
再者要特别注意,我是每餐都有控制澱粉攝取量,避免一餐吃太多的澱粉,不是完全不吃,而是要适量!澱粉類隻在早、午餐才會吃。
蔬菜類
基本上已經做完月子就沒有什麼禁忌,我的減肥餐主要就是用菜 肉填滿,指要低GI的蔬菜都很好。
我常煮的産後瘦身食譜
沙拉、蔬菜烹調方式都很簡單,就不特别分享了,這幾個是我覺得産後很适合吃,除了消水腫也能幫助發奶,哺乳也能吃的瘦身食譜。
紅豆粥
材料:紅豆半杯、紫米半杯、黑糖适量
做法
1. 紅豆、紫米洗淨,浸泡30分鐘
2. 電鍋内鍋加入4-5杯的水,按下煮飯鍵;跳起後焖5分鐘。
3. 盛飯前趁熱加入适量黑糖拌勻即可。
黑米番茄雞肉炖飯
材料:黑米50克(約1個拳頭大)、大番茄2顆、紅蘿蔔丁少許、玉米筍4~5條、洋蔥少許、雞腿肉2兩(用醬油略腌)、高湯100C.C.、亞麻仁籽油少許,海鹽、白胡椒适量。
作法
1.黑米簡單淘洗,以清水浸泡1小時後放入鍋中備用。
2.大番茄連皮洗淨切塊、玉米筍洗淨切塊、紅蘿蔔洗淨切丁、洋蔥洗淨切片備用。
3.雞腿肉去皮切塊,以少許醬油抓腌備用。
4.将處理好的番茄、玉米筍、紅蘿蔔丁、洋蔥及雞腿肉放入鍋中,與黑米攪拌均勻。
5.接着倒入高湯,以壓力鍋煮5分鐘,等待洩壓閥跳起即可。
6.食用前趁鍋中餘溫,倒入少許亞麻仁籽油、海鹽、白胡椒粉拌勻即可食用。
哺乳媽媽必備發奶湯,黑豆杜仲雞湯
食材:雞肉500g,黑豆20g,杜仲20g,紅棗3-4顆。
作法
1. 雞腿切塊,以熱水燙幹淨,在鍋内加入适量的水。
2. 将黑豆、紅棗、杜仲等食材以清水洗淨後放入電鍋中,外鍋加入2個量杯的水。
3. 待開關跳起後,再悶個15-20分鐘,黑豆杜仲雞湯就完成!
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