2016年9月份,在新疆最美的季節裡,我去到了烏魯木齊,不僅僅吃到了最好吃的瓜果葡萄,還吃到了非常多的羊肉。現在回想起來,那時候真的吃羊肉吃到覺得自己可以半年不用再吃羊肉了,今天會給大家做道羊肉抓飯,希望大家喜歡我們今天的分享吧。
準備食材:羊肉、洋蔥、葡萄幹、胡蘿蔔、大米等。
1、将準備好的胡蘿蔔切成絲狀,留以備用。
2、再将準備好的羊肉切成小塊狀,留以備用。
3、将準備好的洋蔥切成細絲。
4、起鍋燒油,将準備好的羊肉放在鍋中,進行翻炒。
5、再将切成絲狀的胡蘿蔔放在鍋中,進行簡單的翻炒。
6、将準備好的洋蔥放在鍋中,進行調味翻炒。
7、在鍋中加入适當量的鹽巴,進行調味。
8、再在鍋中,加入适當量的清水,進行調味。簡單的炖煮,之後盛出來就好,将鍋中的湯底留好。
9、将準備好的大米清洗幹淨,放在電飯煲中。
10、再将炒好的羊肉也放在其中。
11、将之前的湯底放在鍋中。
12、準備妥善,進行焖飯。
13、煮到一半的時候,将葡萄幹放在鍋中,進行一同炖煮。
14、等到飯好之後,盛出來就好啦。
這就是超級香噴噴的羊肉抓飯的分享了,希望大家喜歡啦。
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