食探第十四站我要把法國搬到廊坊

廊坊的西餐

廊坊有那麼為數不多的幾家西餐館子，我以前走訪過，要問起我真正有品有質的我卻卡殼兒了，因為大多數百姓都是在不懂便吃、懂點兒的胡吃、真懂的不在這兒吃這幾個痛點中徘徊，駕馭着不是本國化的賣點去熏陶一些追求西方餐飲文化喜愛的人群，裡面涵蓋了商業又蒙蔽了真實，所以廊坊生活網一直沒有推薦我認為真正能為粉絲推薦的西餐廳，但在一個偶然的機會，我在一次交流會上結識了一位朋友，就這樣以上的問題一一被解開了。

木制的小牌子在随時等待您的光臨

門口經常停着一些哈雷車和老爺車

大V的标志很明顯，遠遠的就可以看到

小飛的夢想

年輕時我們都懷揣着夢想，這個夢有實現的也有破滅的，而小飛（法餐廳老闆）則是那個提前實現了自己夢想的人，這家法式西餐廳是他以前靠着努力與拼搏在其他行業挖到第一桶金後去實現的夢想。他本人很健談且陽光、積極、誠懇，我們從頭至尾他所叙述的都是滿滿的正能量，包括我剛有個好的建議他馬上把兩位員工叫來一起聽我分享。是的，他自身就是一個願意付出不求太多回報的人，所以我們在拍攝前一直進行着思想的碰撞，淋漓盡緻的碰撞！

一樓以品咖啡、閑情逸緻的享受為主

每一個環節都彰顯了大方與用心的完美結合

每一桌都有一個自磨咖啡的工具，虹吸壺

裝修都是采用法國本土的裝修風格

其實，每個人的心中都存在一個美麗的天使

三樓樓梯處挂着三張畢加索的手抄稿，這也是一種思維的蔓延

暗藏了多少玄機呢？不妨您也來這兒欣賞一番

每一處的點綴，都如此微妙

鋪滿細沙的“地闆”

細沙裡還有一些好玩的小玩意

這個吊燈裝在家裡一定很漂亮

随手拿起一本書，可以一邊看書一邊聊天

有沒有感覺到巴黎的氣息

不要看美女，這個三層的冰滴壺是重點

第一層是水，純淨的冰水，一滴一滴的過濾

第二層是磨制好的咖啡，用滴下的水慢慢溶解

下面的就是咖啡了，需要48小時才能浸透出來

美食與文化

此店是7年前小飛的一個心願，如今才圓夢是種種問題的接壤而來和迎刃而解的重複步驟，之所以開了這家餐廳，首先他想給所有喜歡西餐文化的食客提供一個環境優雅味道純粹的休閑場所，其次他想但凡來就餐的食客不僅享受美食的過程還能将西餐背後的文化故事得以傳輸，讓食客真正的進行一次美食之旅，滿足味蕾的同時也補充了大 腦的營養，所以他把三樓碩大的空間改造成了一個交流體驗的空間，而不是增加商業性的幾張餐桌而已。

多麼适合大家一起思想交流碰撞

可以一起在這裡開個小會或者做個小型培訓都可以

大家正在學習法餐文化

一邊講解一邊動手操作

我來嘗嘗你做的味道怎麼樣

這滿桌的美食，你們先鼓掌，小編開吃啦

本土風情

此店裝修風格保持了法國本土風情，又融入了店主的個人理想主義色彩，店員和我說店主從大件兒的廚房設施到小件兒的刀叉都是本人親自采購，基本兩天一次北京的食材選購，為了保證食材的新鮮，店主的宗旨是絕對不能玩兒凍貨。很多蔬菜還都是外國進口而來，我問了下他的進貨渠道，他笑嘻嘻的說之前就是做出口貿易的，所以他借助之前的各種資源優勢才把這家餐廳開起來的。

坐在法國本土環境下品嘗法國菜

帶着孩子來一起吃一頓正宗的法國美食，也能學習到正宗的法國就餐方法

環境對于餐廳來說，是非常重要的

這隻小貓是非主流嗎？還戴耳環呢

牆壁也是非常喜歡的感覺

樓梯的拐角處

水裡的是什麼？

這是一顆剛剛發芽的睡蓮，再過一段時間就會長出枝桠和綠葉

我想讓這架飛機在廊坊的天空飛行

我愛廊坊

廊坊跻身于京津兩地之間，雖說文化渲染不抵京津兩地的深遠，但廊坊自身也有自己的獨特本土文化，我們這兒沒山沒水，但我們特别講究吃，廊坊的每位老百姓都是不折不扣的美食專家。小飛點燃一根煙，默默的說：“我所做的每一件事兒都是先把咱們家鄉放在第一的位置。”

開餐前的法式面包，開胃用

可以讓服務員給講解如何正确品嘗法餐

請了一位美女為我們展示優美的吃法

法式鵝肝，電視電影裡經常看到

正宗的味道和吃法你知道嗎

切下一小塊鵝肝

用餐叉放入嘴内

法式的烤蝦

品嘗美味的過程其實也是一種享受

讓醬料和蝦肉完美的融合

用餐勺品嘗鮮美的蝦肉

海鮮總是那麼受歡迎

正宗的法國牛排

我喜歡七成熟，你喜歡幾成？

肉肉是小編不能割舍的愛啊

再來點餐後甜點

沒吃飽的還可以順便來一份意大利面

甜點太精美，我都舍不得吃了

美食之旅

本次美食之旅很暢快，我吃到了我認為非常不錯的一頓豐盛的文化大餐，也交了幾個很有思想的朋友，互相學習的地方很多，在愉快的閑聊中我們度過了一個陽光明媚的晌午，閉上眼睛靠在軟軟的座椅中，讓思想，飛一會兒。。。。。。

将口布其中一角疊起反向，從右手邊放置于膝蓋上

如未就餐結束離開餐位，可将口布疊成三角狀放置餐墊上

左手叉右手刀勺，這是基本體驗過西餐的顧客都了解的。當您就餐過程中未就餐結束或離開片刻請将刀叉如圖擺放。

當您就餐結束後，刀叉這樣擺放

裝刀叉的器具都如此優美

這裡的菜單很有特色

都是手繪的

有照片，有介紹

還有剛才那個冰滴咖啡的介紹

是不是很唯美浪漫

都是手寫上去的

價格真的不貴

正餐沒來可以先吃點開餐包

這才是主菜

意大利面，女生好像比男生更喜歡一些

舒坦是王道

法餐的規矩很多，我們也為剛剛接觸他的食客提供了一些餐規，僅僅參考而已，如果您覺得繁瑣，那麼直接用叉子叉起來大吃即可，舒坦就是王道！

現在連贈券都是純手繪的

是不是每一張都有點不一樣

除了使用，還能收藏

手繪這麼多，手得多累啊

當作裝飾物感覺都很好

老倪和微平台法餐老闆小飛合影

微平台西餐廳

餐廳地點：四大街北外街B座18号

營業時間：上午9:30——晚上21:00

訂餐電話：0316-2111122

人均消費：一樓：40-50元 二樓：約150元

推薦理由一個把家鄉放到第一位的勵志青年，創辦了一個浪漫理想又正宗的法國餐廳，從裝修到食材都是法國本土氣息濃厚，熱愛西餐的朋友不僅可以品嘗到純正的法國美食，還能真正的了解更深層的法國文化。

美食其實源于内心，如果我們帶着對美食文化的認知去品嘗美食的時候，那将是另一種味道。

最後，消費水平應該遠低于其他西餐廳，人均四五十的價格，就可以品嘗到正宗的法國大餐，還是很适合情侶、小資、以及整天忙碌的廊坊人去放松一下自己的。

廊坊生活網

美食一網打盡！

故事:微平台法餐廳老闆小飛

攝影：老尹

文字：左邊一樣

排版設計：老尹

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