1. 海蜇絲因為是鹽腌漬的所以是提前一天就開始浸泡
2. 鍋中燒開水将泡好的海蜇絲輕輕焯一下就立即盛出,不然就會變的特别小還影響口感
3. 焯完立即放入冷水中過涼控幹水份備用
4. 龍須菜我選擇的是鹽漬即食的,用清水浸泡一會兒清洗幹淨瀝幹水份備用
5. 處理好的海蜇絲和龍須菜放入容器中
6. 放入澇汁、糖、蒜末、米醋、鹽、味精
7. 将調料均勻的拌勻已經聞到非常清新的味道就等着爽口了
8. 涼拌好的爽口雙脆裝入盤中
9. 搭配着橘子寓意吉祥如意噢
10. 這道小涼菜不單口感好營養價值也很高哎
11. 小涼菜配着小酒更加美好噢
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