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韭菜炒鱿魚做法

美食 更新时间:2024-09-29 14:19:36

韭菜炒鱿魚做法?把韭菜和辣椒分别洗淨;把韭菜切成小段兒;,接下來我們就來聊聊關于韭菜炒鱿魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

韭菜炒鱿魚做法(韭菜炒鱿魚怎麼做)1

韭菜炒鱿魚做法

把韭菜和辣椒分别洗淨;

把韭菜切成小段兒;

再把辣椒切成圈圈;

接下來把蒜拍扁切丁;

姜切成片;

切開鱿魚并抽去裡面的骨頭和内髒,并且從鱿魚須處擠出圓圓的牙扔掉;

洗幹淨鱿魚後切成兩半,在内面切成交叉花紋後,再切成塊;

加入40克油進鍋裡燒熱,依次放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

把鱿魚倒入後加10克料酒、5克醬油,炒1分鐘左右撈起;

再倒20克油入鍋裡燒熱,灑蒜丁爆香;

放入韭菜翻炒1分鐘之後,把鱿魚倒入再翻炒30秒;

在起鍋前,加3克鹽翻炒一下就可以裝盤了。

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