韭菜炒鱿魚做法?把韭菜和辣椒分别洗淨;把韭菜切成小段兒;,接下來我們就來聊聊關于韭菜炒鱿魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把韭菜和辣椒分别洗淨;
把韭菜切成小段兒;
再把辣椒切成圈圈;
接下來把蒜拍扁切丁;
姜切成片;
切開鱿魚并抽去裡面的骨頭和内髒,并且從鱿魚須處擠出圓圓的牙扔掉;
洗幹淨鱿魚後切成兩半,在内面切成交叉花紋後,再切成塊;
加入40克油進鍋裡燒熱,依次放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
把鱿魚倒入後加10克料酒、5克醬油,炒1分鐘左右撈起;
再倒20克油入鍋裡燒熱,灑蒜丁爆香;
放入韭菜翻炒1分鐘之後,把鱿魚倒入再翻炒30秒;
在起鍋前,加3克鹽翻炒一下就可以裝盤了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!