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陝西豆豉的家常做法

美食 更新时间:2025-04-26 23:47:52

陝西豆豉的家常做法(陝菜臘肉炒豆豉)1

主料:

臘肉、豆豉。

配料:

油、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、食鹽。

制作方法:

  1. 起鍋燒油,油熱後倒入臘肉煸炒出多餘油脂;
  2. 放入蔥、姜、蒜、幹紅辣椒炒出香味;
  3. 倒入豆豉,翻炒均勻加入食鹽等調味料;
  4. 放入一小勺清水,稍微焖一下,大火收汁出鍋裝盤即可。

特點:營養豐富、肥而不膩、口齒留香、老少皆宜。

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