炒花蛤?主料:花蛤,配料:大蔥,蒜頭,姜,紅辣椒,醬油,接下來我們就來聊聊關于炒花蛤?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:花蛤,配料:大蔥,蒜頭,姜,紅辣椒,醬油。
新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。
大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。
熱鍋,鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。
倒入瀝幹水的花蛤炒。
一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。
蓋蓋,焖。到花蛤的殼大部分都開了,就加入大蔥,炒。
出鍋裝盤就可以了。
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