花椰菜炒肉如何做?花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成段,現在小編就來說說關于花椰菜炒肉如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成段。
起鍋燒水,加少許鹽,水開後,下花椰菜焯水2分鐘,過涼水。
起鍋,小火下肥肉煸出油,下瘦肉翻炒變色。
下花椰菜翻炒均勻,至花椰菜變軟。
加大蒜葉和紅辣椒翻炒均勻,加鹽、雞精、蚝油調味。
加生抽和大蒜葉,翻炒均勻。
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