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怎樣炒魚籽好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-17 06:57:27

#打卡美好活#

魚籽是個好東西，美味營養，簡單的食材、粗暴的做法，美好的一餐！

茶油米酒煎魚籽

1.深海魚籽放镂空籃中，過水幾遍濾幹（直接水沖容易散掉），并用廚房紙巾輕輕吸去水份^_^
2.山茶油燒熱放入魚籽、米酒2勺、醬油、一丢白糖與鹽幾粒、與雞精，蓋蓋子無需翻動，中火咕噜咕噜焖上^_^
3.當鍋裡的料汁快收幹時，翻個面繼續煎，火力轉小一點^_^
4，煎到滋滋滋的油滋聲，魚籽呈誘人的金黃色，放入蔥段、椒片稍微炒勻就可以出鍋了^_^

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）1

‬黃花魚籽富含各種營養，偶爾上餐桌，挺不錯的

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）2

‬完整的黃花魚過過水就會幹淨，廚房強迫症的我要盡量保持外觀完整，再濾幹吸去水份

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）3

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）4

‬先用山茶油稍煎，放入生姜、米酒以及各種調料，蓋蓋焖煮

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）5

‬收汁後翻面繼續煎，放入椒片、蔥或蒜，炒勻出鍋

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）6

‬魚籽不腥易上味，全家人都會喜歡吃

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）7

‬腰果魚籽炒飯

少許魚籽、雞蛋與米飯拌勻，加醬油、少許雞精、胡蘿蔔粒、腰果翻炒……

炒飯我喜歡用生抽代替鹽，不需要下很多，别太鹹了

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）8

怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）9

魚籽老少皆宜……

小寶寶吃：補充DHA、還有一種特别好的營養物質EPA，促進兒童成長發育。

老人吃：豐富的卵磷脂可以增強大腦活力，緩解大腦疲勞，預防老年癡呆。

年輕人吃：高蛋白質，增強記憶力，補充鈣鐵鋅硒等微量元素…

喜歡‬做菜‬的小夥伴‬可以‬試試‬哦！‬

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