好吃的家常菜菜譜大全-tft每日頭條

好吃的家常菜菜譜大全

美食更新时间:2024-12-17 06:41:35

家裡每年都要做香腸臘肉，在我看來，那煙熏的臘味，就是年味，廚房裡飄來煮香腸臘肉的香味，于是滿屋都跟着香了起來，這就是家的味道。煮好的香腸臘肉，就那麼吃也許吃不下幾片，但跟其他蔬菜一起炒一炒，會覺得可口了許多。那今天我們要講的，就是荷蘭豆炒香腸，需要用到的食材有：川味香腸，荷蘭豆；調味的有：少許鹽和雞精。注：香腸可以換成廣味的，但我個人傾向于用川味香腸，因為荷蘭豆本身就非常清甜；雞精視個人習慣自行添加。

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）1

①：先把荷蘭豆摘去兩頭，洗淨控水，買荷蘭豆的時候記得選嫩的（中間的籽小小的），小根點兒的，這樣不會有絲兒；②：摘好荷蘭豆，就可以先用鍋把焯荷蘭豆的水先燒上了；③：把香腸用溫水洗幹淨表面煙熏的痕迹和油，斜切成薄片。

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）2

水開後，下荷蘭豆，焯燙至變色，撈出過涼水。不需要一直煮哈！翠綠就可以了，記得過涼水~

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）3

鍋裡放一點點底油，下香腸，小火炒至肥肉部分變透明，香腸片邊緣翹起，中間凹起，呈碗狀。注：若是香腸夠肥，底油都可以不放，反正油不要過多，荷蘭豆是不吸油的。

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）4

下荷蘭豆，大火，快速翻炒均勻後，加适量鹽和少許雞精，炒勻，關火。

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）5

我喜歡香腸和荷蘭豆本身的味道，所以沒有添加過多的調料比如幹辣椒，花椒粒，姜蒜等。另：其實上一頓切好沒吃完的香腸，懶得再蒸熱的話，也可以這麼炒。

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）6

快手家常菜：荷蘭豆炒香腸，無需過多調味，簡簡單單就很好吃~一般家裡做的臘味，都夠吃一年的，三不五時吃一些，尤其是來年夏天的時候，弄點配稀飯饅頭，香~

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）7

荷蘭豆炒好後實際的顔色是翠綠的，非常可愛，可是拍出來是這個色兒，泥萌将就看吧~香腸荷蘭豆簡單炒一炒，十分鐘端上桌，清甜爽口，喜歡的親，動手做起來吧~！

好吃的家常菜菜譜大全（好吃不過家常菜）8

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