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凍巴浪魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-10 01:09:22

凍巴浪魚怎麼做好吃?需要準備的材料：按量自己的食量來準備巴浪魚的數量清雞湯，姜和蔥以及蒜适量，我來為大家科普一下關于凍巴浪魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

凍巴浪魚怎麼做好吃

需要準備的材料：按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。清雞湯，姜和蔥以及蒜适量。

需要準備的調料：油和鹽以及豆醬，還有料酒和白糖。

把冰凍的巴浪魚解凍之後，把它們的肚子裡面的東西雜物去掉之後，然後用清水洗幹淨，接着用刀背把魚身壓扁，然後灑入一些鹽用來去除巴浪魚身上的腥味。之後加入料酒和切好的姜絲，均勻地塗抹在巴浪魚身上，大概一起腌制半個小時就可以了。

之後把蔥用清水洗幹淨并且把它們切成段;把蒜頭去衣之後拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成絲。

準備一口幹淨的鍋，燒熱鍋熱油之後，把姜和蔥以及蒜蓉都一起放進鍋裡，并且用大火進行爆炒，接着可以放入巴浪魚，把巴浪魚的雙面都要煎。煎到顔色變成金黃色。

之後可以加一些豆醬和清雞湯，然後蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘，之後再用大火收汁就完成了。

最後一步可以加入一些白糖來調味，這樣就完成一道美味的豆醬巴浪魚啦。

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