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煙熏鹹魚怎麼做好吃竅門

美食更新时间:2024-12-02 13:51:31

煙熏鹹魚怎麼做好吃竅門?主料：鹹魚1/2條輔料：柿子椒1個，我來為大家科普一下關于煙熏鹹魚怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

煙熏鹹魚怎麼做好吃竅門

主料：鹹魚1/2條。

輔料：柿子椒1個。

調料：醬油1/2湯匙、蔥1段、姜1小塊、蒜4瓣、花椒5粒、料酒1/2湯匙、植物油2湯匙。

鹹魚提前浸泡半天，切成小塊。

姜，蒜切片，蔥切斷，鍋中放油，放入魚塊煎，兩面煎至金黃。

放入姜、蒜、蔥和花椒煸香，放入醬油和料酒翻炒。

放入一碗清水，沒過魚塊，大火炖開後轉中火炖，大約20分鐘，轉大火收汁，放柿子椒塊和蔥末，翻炒均勻即可。

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