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肉大蔥餃子餡怎麼調最好吃

美食 更新时间:2024-12-05 07:16:20

對于美食,有時候不一定要四下尋找,走遍千山萬水。有時候人們圍坐在一起,守着地老天荒,喝點小酒,說點知心話,又何嘗不是對于美食的純真态度呢?

肉大蔥餃子餡怎麼調最好吃(這種方法調的餃子餡)1

我喜歡和好朋友們圍爐夜話,鍋裡煮着咕噜咕噜的火鍋,你放一把白菜,我放幾塊豆腐,下點肉片,煮點丸子,再碰上幾杯,微醺之時,看這對方的眼睛。這就是最好的樣子。今天要和大家分享的不是火鍋,而是大蔥豬肉水餃。

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準備食材:肉餡、白胡椒粉、大蔥、面團、姜末等。

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1、将準備好的大蔥切成蔥末,留以備用。

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2、将肉末和蔥末放在同一容器中,加入準備好的姜末在其中。

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3、将準備好的白胡椒粉放在其中,進行調味。

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4、加入适量的鹽。

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5、再準備适量的味精調和。

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6、放入适量的醬油調味。

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7、在加入些許的食用油在其中,再進行充分的攪拌。

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8、将準備好的面團揉擀成條狀,再将面團揪成一個個小劑子。

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9、将劑子擀成餃子皮。

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10、将調拌好的餡料放在餃子皮上,準備包裹。

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11、将餃子包裹捏緊邊角,兩個大拇指擠出鼓鼓的肚子。

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12、起鍋燒水,水開後再将餃子下鍋煮。

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13、待到餃子上浮肚子鼓起之後,将餃子盛出來即可。

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調拌點蘸料,餃子的美味就在眼前,希望是大家喜歡的味道。

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