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怎麼做腌制黃瓜條

生活更新时间:2024-12-04 22:03:33

怎麼做腌制黃瓜條?食材：黃瓜1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、生抽20克、醋15克、白糖1勺、鹽3克，今天小編就來聊一聊關于怎麼做腌制黃瓜條?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做腌制黃瓜條

食材：黃瓜1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、生抽20克、醋15克、白糖1勺、鹽3克。

腌黃瓜條，先準備黃瓜、蒜和紅辣椒，黃瓜要挑新鮮的。

将黃瓜切成長條，用刀切掉中間的瓤，這樣腌出的黃瓜條更脆。

再用刀将黃瓜長條切成一寸長的小條，将紅辣椒切成段。

在小鍋中放入生抽、醋、白糖和鹽，用筷子攪拌均勻。

将紅辣椒和蒜放入小鍋中，将小鍋放在爐竈上，煮開後再晾涼。

把切好的黃瓜條放在幹淨的玻璃瓶子裡，不要放得太滿。

将晾涼的湯汁放進瓶子中，要沒過黃瓜條。

将瓶蓋擰緊，将瓶子放進冰箱中，兩天以後，就可以随取随吃了。

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