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土豆最好吃的懶人做法不炒不涼拌

美食 更新时间:2025-01-11 19:58:12

世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是顔小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!

土豆最好吃的懶人做法不炒不涼拌(土豆别總炒着吃)1

土豆别總炒着吃,如此簡單一做,比大魚大肉還香,5盤都不夠吃

說起用土豆,是我們日常生活中最常見的食物,價格便宜,而且制作出來的食物數不勝數,薯條、薯片的土豆零食,大人小孩都非常喜歡。人們最常吃的做法不是炒就是炖的,吃的次數多了,孩子也不喜歡吃。

土豆最好吃的懶人做法不炒不涼拌(土豆别總炒着吃)2

于是,今天小廚就給大家分享另外一道簡單好吃的土豆做法,做出來不僅比大魚大肉還香,非常受大人孩子的喜歡,好不誇張的說,一次5盤都不夠吃。而土豆脂肪含量非常低,容易被人體消化吸收,不僅可以當主食,還可以有飽腹感而且不傷腸胃,所以土豆也是一種非常好的減脂食品。

土豆最好吃的懶人做法不炒不涼拌(土豆别總炒着吃)3

【孜然土豆條】

食材:土豆三個,孜然粉少許,燒烤料少許,生抽少許,食用鹽一茶匙,蔥、香菜末少許,食用油少許。

烹饪方法:

第一步:土豆削去外皮洗淨,然後用狼牙土豆刀刀切成小條,放入清水清洗幹淨土豆表面的澱粉。

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第二步:蔥、香菜擇洗幹淨切成末。

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第三步:洗淨的土豆條冷水下鍋,加入一茶匙食用鹽,加蓋大火煮,煮開即可撈起來控幹水分。

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第四步:鍋中倒入少許食用用油燒熱,把空幹水分的土豆條倒入鍋中幹煸,時不時翻動一下,讓土豆條受熱均勻。

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第五步:幹煸至土豆條熟透表面微焦,撒上少許燒烤料、孜然粉、生抽調味,翻炒均勻。

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第六步:撒上蔥末、香菜末即可關火出鍋,一道簡單美味的孜然土豆條就做好了。

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小提示:

1、土豆條焯水的作用是幹煸時更容易熟,注意的是焯水不宜過久,一開就撈起來,如果煮時間過久的話,幹煸時就容易碎不成形。

2、焯水有放鹽然土豆條入味的,燒烤料、生抽也有鹹味,所以,調味時食用鹽就不用放了,以免太鹹影響口感。

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