香菇胡蘿蔔炖雞腿的做法-tft每日頭條

香菇胡蘿蔔炖雞腿的做法

美食更新时间:2025-02-08 07:58:06

胡蘿蔔炒雞蛋

香菇胡蘿蔔炖雞腿的做法（胡蘿蔔炒雞蛋雞蓉豆腐湯）1

原料：胡蘿蔔；雞蛋；蔥；澱粉；鹽；

做法：

1、雞蛋打散之後加少許鹽，少許水澱粉。

2、鍋裡放油（多一點），胡蘿蔔下鍋瀝油撈出。

3、鍋中爆香蔥花。放入雞蛋。倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。

雞蓉豆腐湯

香菇胡蘿蔔炖雞腿的做法（胡蘿蔔炒雞蛋雞蓉豆腐湯）2

原料：雞胸肉50克；豆腐30克；蔥末5克；提前熬好的雞湯大骨湯之類100克；鹽少許；

做法：

1、雞胸肉剁碎，團成小肉丸同高湯煮開。

2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

清炖雞腿

香菇胡蘿蔔炖雞腿的做法（胡蘿蔔炒雞蛋雞蓉豆腐湯）3

原料：雞腿3隻；生姜1片；蔥段；淡味醬油2湯匙；老陳醋1湯匙；食鹽；

做法：

1、雞腿重新幹淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼；

2、湯鍋内放入适量的清水，放入焯好的雞腿。放入生姜片和蔥段，倒入2湯匙醬油。1湯匙老陳醋，大火燒開，轉中小火慢炖。

3、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽。蓋蓋再小火慢炖約10分鐘左右至雞腿入味即可。

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