本期導讀:早餐給孩子做豆沙小饅頭,松軟香甜,孩子一口一個,超級好吃!
在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃饅頭的,不過也都是一些大人特别的喜歡吃,而對于小孩子們來說,現在小孩子們的生活也是越來越好了,所以說在吃饅頭的時候也是非常的挑剔的,總想要吃一些與衆不同的饅頭,兒子大了,不用再操心怎麼哄着他吃飯了,小的時候,他不好好吃飯,但卻喜歡吃這樣的小饅頭,于是,就買來或做來給他吃。孩子雖然大了,我的小侄女卻跟着來了,她媽媽問我如何給小孩子做吃的,剛好我也沒事,整理幾個适合娃娃吃的飯菜,介紹給她,讓她好好養育我家的後代根脈,呵呵,那麼今天就來跟大家分享這樣一款小饅頭,也就是豆沙餡兒的小饅頭,而且做出來的豆沙餡兒的小饅頭也是奶香十足的,并且做法非常的簡單零失敗,即使在以前沒有做過飯也是能夠一次就做成功的,做好以後非常的好吃,孩子一口氣吃幾個。
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豆沙小饅頭的做法:
1、面粉加入酵母,和成軟硬适中面團發酵,發酵完畢後,取出放在案闆上,加入少許食用堿面,揉制排氣備用。
2、将面團搓成長條。
3、将搓好的長條,用擀面杖擀成面片。
4、袋裝豆沙餡,均勻的擠在面皮中間。
5、小心将面皮折疊起來。
6、将折疊好的面反過來,揉搓整齊。
7、用兩隻手捧着折疊好的面,慢慢捋成棱角狀。
8、用刀切成小饅頭胚。
9、用刷子在籠屜上抹一層油防粘,也可以墊屜布使用。
10、将小饅頭排放在籠屜上。
11、蒸十分鐘即可關火,然後虛蒸兩分鐘,等鍋内蒸汽消失後打開鍋蓋,出鍋食用。
超級精緻的小饅頭,一口一個,香甜松軟,奶香濃郁,特别的好吃有營養,有寶寶的朋友可以試一試,孩子一定會很喜歡的。
小貼士:
蒸制的時間從水開後計算時間,如果是冷水入鍋,适量加長時間。
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