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曬幹的鴨子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 07:07:52

曬幹的鴨子怎麼做好吃?準備材料:一隻風幹鴨,大蒜,生姜,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油,現在小編就來說說關于曬幹的鴨子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

曬幹的鴨子怎麼做好吃(原汁原味滋味好)1

曬幹的鴨子怎麼做好吃

準備材料:一隻風幹鴨,大蒜,生姜,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。

将風幹鴨用刀剁成小快,提前放入水裡浸泡一個小時,然後撈起來瀝幹。

白蘿蔔切快,生姜和大蒜分别切好備用。

油鍋燒熱,大蒜生姜入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裡面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂肪,倒入一點生抽,接着加入花椒和适量的水開始大火炖。

大約四十分鐘以後嘗下鹹淡,因為腌制過的鴨子本身就有鹽,再加入适量的鹽,接着加入切好的蘿蔔一起炖,等蘿蔔變軟就可以吃了。

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