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酸蘿蔔鴨掌湯

美食 更新时间:2025-01-19 23:02:43

酸蘿蔔鴨掌湯?将鴨掌放入冷水中,加料酒,少許花椒,姜片煮開,撇去浮末,然後撈起備用,我來為大家科普一下關于酸蘿蔔鴨掌湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸蘿蔔鴨掌湯(這樣做最好吃)1

酸蘿蔔鴨掌湯

将鴨掌放入冷水中,加料酒,少許花椒,姜片煮開,撇去浮末,然後撈起備用。

将酸蘿蔔切成塊狀。在鍋中放少許油,酸蘿蔔炒香撈起備用。

苦荞洗淨備用。

姜切片,小米辣切碎,花椒一小把。

砂鍋裡,放入姜片,幹花椒,切碎的小米辣,炒過的酸蘿蔔,鴨掌和苦荞,大火燒開,轉小火炖約兩小時即成。可适當加入少許鹽和胡椒面提味。

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