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如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬

美食 更新时间:2025-01-12 12:30:30

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)1

By 朦陽之初

用料

  • 舟山生蚝 800g
  • 海南黃燈籠椒醬 每個生蚝半小勺
  • 蒜蓉 半碗
  • 食用油 沒過蒜蓉即可
  • 生抽 2勺

做法步驟

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)2

1、掰蒜瓣,大概兩個蒜頭

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)3

2、蒜蓉切成小丁

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)4

3、食用油沒過蒜蓉,煸香

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)5

4、倒入兩勺生抽,蒸魚豉油最少出鍋後加

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5、生蚝大緻清水洗一下,然後放入鍋中煮開口(否則很難開口,也許是我菜)

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)7

6、生蚝開好後在蒸鍋内擺好,放上泡好切碎的粉絲段(兩三厘米長即可),淋上蒜蓉姜汁和海南黃燈籠椒醬(每隻生蚝放一點即可,較鹹)

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)8

7、蒸五到十分鐘即可

如何制作蒸生蚝的蒜蓉醬(5分鐘就能做好的蒜蓉黃燈籠椒醬蒸生蚝)9

8、第一次做,煸蒜蓉沒控制好時間,希望大家注意

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