臘肉香腸蒸千張?食材:千張半斤、香腸一截、五花鹹肉一小塊、幹辣椒五六個、姜絲适量,接下來我們就來聊聊關于臘肉香腸蒸千張?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:千張半斤、香腸一截、五花鹹肉一小塊、幹辣椒五六個、姜絲适量
生抽四湯勺子。
備好需要的食材。
千張洗下,卷成大卷切一指寬的絲,香腸切片,不要太薄。
五花臘肉切薄片,拿一半香腸墊大碗底。
再把千張絲抖散放在香腸上鋪好,将剩餘下的香腸片碼在千張絲上。
再将切片好的五花臘肉片碼放在香腸上,碼放一圈。
幹辣椒擦去浮塵切小圈,姜切絲。
将切好的幹辣椒和姜絲放在五花肉片中間,最頭再倒入生抽,四勺子量。
放入蒸煮鍋内隔水燒開再蒸煮半個小時。
中間我打開看了下,用筷子伸到碗底把菜往上擡一擡,好讓上面的臘肉湯汁流下去入味到千張裡面。蓋起來繼續蒸,連續蒸45分鐘即可。
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