龔俊,新晉的90後流量明星,外表陽光帥氣,,給人一種溫暖的感覺,不管走到哪裡都會引起網友和粉絲的關注。
前一陣龔俊回到了老家四川和父母團聚,還親自下廚做了一大桌子的好菜,并在第一時間在社交平台上曬出自己的下廚照和烹饪的成果,四川人果然有做菜天賦,網友看後瘋狂點贊,并表示說:“隔着屏幕被饞壞了,想立刻去蹭飯!”一起看看龔俊在家都做了哪些好吃的吧!
龔俊做飯很有條理,會先把所需要的食材紛紛準備好并整整齊齊地擺放在竈台旁,像收拾幹淨并改過花刀的草魚,煮得八成熟的雞塊,切好的芹菜、雪菜、蠶豆,還有各種配料和調味料,準備工作相當充足,僅僅是看這些提前備好的配菜,就覺得做出來會很美味。
龔俊在做豆瓣魚時動作看着很熟練,表情也比較從容,做魚時,一手拿着筷子一手拿着木鏟,兩手協作着幫魚翻身。
草魚煎的兩面金黃,用豆瓣醬、花椒、泡椒、泡姜等炒出的醬料看着就香味四溢,魚在醬汁的炖煮下滋味再次升級,撒上蔥花,這道四川名菜被龔俊複刻的還是很成功的,看着就仿佛聞到了那濃郁醬汁的香氣,魚肉吃起來應該也很細嫩美味。
龔俊這次回家主要學習做了兩道菜,除了豆瓣魚還有一道是姜汁熱窩雞,也是一道四川家常名菜。這道菜的制作也離不開豆瓣醬,用油炒香豆瓣醬、花椒以及姜蒜末,加入雞湯和調味料,放入提前煮好的雞塊翻炒均勻後出鍋。做好的姜汁熱窩雞看着鮮嫩可口,這也确實不怪網友想去蹭飯。
最後看着這一桌子菜,看得人口水直流“三千尺”,還做了湯鮮味美的蘑菇炖雞,下飯的雪菜炒豆、小炒筍子,清脆爽口的芹菜炒肉,還有川蜀地區家常菜中不能少的一道臘味合蒸。
身為一名演員長時間在外拍戲工作,一般陪伴在父母身邊的時間很少,這次短暫的休假回到家中,龔俊選擇為爸媽做上幾道家常菜,一家人團團圓圓的吃上一頓美味的家常便飯就很幸福。龔俊後來還貼心地在社交平台上把豆瓣魚和姜汁熱鍋雞這兩道菜的詳細制作步驟分享給了大家,真的是一位又能幹又暖心的大男孩。
其實這也不是龔俊第一次下廚曬美食了,在他社交平台的以往的日常生活分享中,也曬出了不少自己做的美食。在龔俊大火之前,通常回家休息就會做飯,甚至還會親自去菜市場購買食材,還用照片記錄下了市場裡被烤得焦香的鴨子,擺放着各種新鮮蔬菜的菜攤,一筐筐鮮活的魚和賣香料的小攤,在這些充滿市井煙火氣的照片中就能深深感受到他對生活的熱愛。
龔俊在去年回家時,也分享了兩道自己所學的菜肴,一道是非常經典美味的蒜苗回鍋肉,三瘦七肥的五花肉搭配清香的蒜苗,看着就食欲大開,讓人能下兩碗飯。
還有一道是誘人食欲的藤椒魚,湯汁油亮鮮紅,片好的嫩滑魚片藏在紅油之下,有了青綠的香菜和蔥段的裝點麻辣鮮香的藤椒魚更誘人食欲,隔着屏幕都能感受到魚入口以後,鮮嫩、麻香、辣味十足,讓人直呼過瘾。
龔俊曾在采訪中說過,成都的男人基本都會做菜,所以他和爸爸都會做菜,可謂是又出得了廳堂又下得了廚房,既能拍戲又能做飯。他的這身廚藝不僅在家中為自己和父母增添幸福感,在他的工作中也為他收獲了好的人緣。
在劇組裡演員們私下一起聚餐,龔俊也會大展身手做上幾道好菜給大家解解饞。演員朋友們還會在他做飯時圍觀,看着餐桌上直接盛放在鍋中的魚肉菜肴應該是出自龔俊之手,醬紅色的湯汁和撒得滿滿的蔥花很有他做菜的風格。
龔俊在後來錄制的一檔綜藝節目中,也做了自己擅長的藤椒魚,并勇于挑戰自我,收拾清理小龍蝦,學着做出了一道鮮香麻辣的口味蝦。兩道菜都獲得了大家的一緻好評,黃曉明和甯靜都表示很喜歡這位後輩,誇獎龔俊既努力還能吃苦。
——老井說——
像龔俊這樣願意主動下廚做飯的年輕人已經很少了,而像他這樣能做飯的明星更是少之又少,并沒有因為大火而變得浮躁,依然保持着自己的初心和那份質樸,對父母有孝心,對同事真誠,對生活和工作充滿熱愛,希望能更多地看到他分享自己的生活日常。
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