超級下飯的家常菜,食材也是家中常備的雞蛋和辣椒。不知道吃什麼的時候,做一碗辣椒荷包蛋,加一碗米飯酣暢淋漓!做法超級簡單,快來試試!
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辣椒荷包蛋
圖文 |白茶home
雞蛋5個杭椒6個小米辣6個蒜2瓣鹽2g生抽1勺糖适量
1. 食材洗幹淨。
2. 大蒜切片。
3. 辣椒切段。
4. 鍋内放适量油,煎熟荷包蛋。
5. 煎到兩面金黃,這道菜荷包蛋可以煎的老一點,外殼脆脆的很好吃!
6. 荷包蛋切塊。
7. 鍋裡留底油,放入蒜片爆香。
8. 放入辣椒翻炒均勻加入鹽。
9. 倒入荷包蛋。
10. 放一勺生抽炒勻。
11. 出鍋前放适量的糖提鮮即可!
12. 超香,聞着都要流口水了!
小竅門:
喜歡吃辣的可以多放點辣椒,吃到最後發現辣椒不夠了。
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