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紅燒白鲳怎麼做好吃

美食更新时间:2025-11-12 17:42:14

紅燒白鲳怎麼做好吃（學會這道美味的紅燒小鮮鲳）1

By 吃貨小慕醬

用料

小鲳魚 3條
蔥姜适量
醬油少許
火鍋底料 1小包
辣椒少許

做法步驟

紅燒白鲳怎麼做好吃（學會這道美味的紅燒小鮮鲳）2

1、把鲳鳊魚洗幹淨，去掉内髒，魚身切菱形刀紋，并且魚身擦幹，并且備好姜蔥，以及其他的配料

紅燒白鲳怎麼做好吃（學會這道美味的紅燒小鮮鲳）3

2、小方鍋裡熱油，撒一勺鹽放鍋裡，再倒一點冷油，把魚放進鍋裡，煎至魚身微黃，翻面不粘鍋，然後放入姜蔥煎

紅燒白鲳怎麼做好吃（學會這道美味的紅燒小鮮鲳）4

3、煎至兩面都變金黃色，加入料酒、火鍋底料、糖和鹽，還有适量的水，蓋上蓋子中火炖煮，期間時不時翻面

紅燒白鲳怎麼做好吃（學會這道美味的紅燒小鮮鲳）5

4、到湯汁收稠，一道香噴噴的紅燒小鮮鲳就完成啦，下飯的最佳菜肴！

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