做法步驟
1、打兩個雞蛋,并加入比雞蛋多兩倍的溫水,一定要溫水哦,這樣蒸出來的雞蛋羹才不會老,在加入适量的鹽,用熱水蒸12分鐘,就可以了!
2、雞蛋羹蒸好後加入一勺香油,兩勺生抽,再放點蔥花,就可以吃了!
小貼士
關于蒸蛋,一定要把握火候及打蛋液的時候要加入溫水,這樣雞蛋羹才會滑,嫩!
心情故事
肚子餓了,家裡面又沒有什麼食材,所以想到吃個雞蛋羹!
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