牛肉醬的做法最正宗的做法?牛肉一塊,盡量買瘦的切成薄片在切成細絲,然後切成牛肉碎,這樣做出的牛肉醬口感很好,比絞成餡的那種好吃,下面我們就來聊聊關于牛肉醬的做法最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛肉一塊,盡量買瘦的切成薄片。
在切成細絲,然後切成牛肉碎,這樣做出的牛肉醬口感很好,比絞成餡的那種好吃。
姜切成末鍋内倒油。
涼油放入花生花生炒熟,撈出放涼。
花生拍碎鍋内倒油,煸炒姜末,炒出香味。
放入牛肉煸炒放入五香粉調味。
牛肉炒熟,放入豆瓣醬放入豆豉辣醬。
放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分鐘左右即可醬涼了之後,放入花生碎,芝麻,攪拌均勻即可裝瓶保存。
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