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拌黃瓜涼菜做法

美食 更新时间:2024-07-01 02:33:57

拌黃瓜涼菜做法?按照慣例,首先是要準備食材的購買2-3根黃瓜回來在水龍頭下用雙手搓揉表面絨刺,清洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于拌黃瓜涼菜做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

拌黃瓜涼菜做法(涼拌黃瓜怎麼做才能拌出最美味的涼菜?)1

拌黃瓜涼菜做法

按照慣例,首先是要準備食材的。購買2-3根黃瓜回來在水龍頭下用雙手搓揉表面絨刺,清洗幹淨。

第二步,将蒜瓣洗好用刀橫拍然後切成細末,黃瓜橫切2半,然後斜切成片,厚度0.2-0.3厘米最佳。

接着将切好的蒜蓉鋪在黃瓜片上,添加小半勺食鹽攪拌。

然後放入少量的生抽以及一滿勺醋,攪拌均勻。

第五步是小編的獨家秘方了。添加少量的白糖,添加少量食鹽後整個黃瓜的口感顯得更為脆嫩,味道更佳爽口。

最後,隻要用筷子将各種調料攪拌均勻,靜置一段時間等食鹽徹底化開,吃之前再次抄拌一下就可以了。

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