鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃-tft每日頭條

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃

美食更新时间:2024-07-23 20:07:09

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）1

主料4人份

面條（生）1000克

五花肉200克

扁豆500克

土豆2個

輔料

植物油2湯匙

水适量

花椒适量

冰糖老抽1湯匙

料酒1湯匙

蒜5克

大蔥5克

姜2片

八角1個

食鹽1/2茶匙

雞精1/3茶匙

步驟1

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）2

五花肉切片

步驟2

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）3

土豆切條，小手指粗細

步驟3

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）4

豆角掰段

步驟4

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）5

面條攤開，灑一些植物油，抓勻

步驟5

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）6

起火，放入花生油，放入八角，炸出香味，用筷子夾出

步驟6

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）7

放入五花肉片，快速翻炒

步驟7

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）8

放入老抽，料酒，翻炒均勻

步驟8

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）9

依次放入，豆角，土豆，翻炒，加水剛好沒過菜即可

步驟9

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）10

将面條平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，開大火焖五分鐘

步驟10

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）11

打開鍋蓋，用筷子輕輕挑散面條，上下換個面，撒上蔥花，蒜末

步驟11

鐵鍋焖面裡面加啥菜好吃（美食推薦:家常鐵鍋焖面）12

把菜從鍋底翻上來，和面條一起拌勻，關火，蓋上鍋蓋再焖五分鐘，即可食用

烹饪技巧

放面條前，可先盛出一些鍋内的菜湯，然後焖面的同時，逐漸灑一些菜湯在面條上，這樣更入味

以上是家家今天和大家分享的美食做法，喜歡的朋友們記得收藏、點贊、轉發哦！謝謝大家！

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