涼拌土豆絲粉條的做法?準備用料土豆、韭菜、粉絲、鹽、辣椒油、雞精、香油、米醋,我來為大家講解一下關于涼拌土豆絲粉條的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。土豆、韭菜、粉絲、鹽、辣椒油、雞精、香油、米醋。
土豆去皮,切成細絲,浸清水中備用。
粉絲用溫水泡軟,備用。
燒一鍋水,入土豆絲煮熟,撈出後用涼水焯一下。
将粉絲煮熟,也浸冰水中備用。
韭菜洗淨,切段,備用
适量的鹽、辣椒油、雞精、香油、米醋調成汁。
把土豆絲、粉絲、韭菜和調好的汁,一起攪拌均勻即可。
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