今天簡單做了2個菜就能解決整日的口糧。之前去菜市場買了一個地瓜,因為以前都是在家裡媽媽自己種,來外邊都很少吃,可以說這是時隔n年再吃地瓜。
地瓜也叫涼薯,可以生吃(我是昨天晚上才知道的),今天切菜的時候就拿了一片嘗嘗,脆脆的還有淡淡的甜味,非常不錯。
記得以前在家裡的時候地瓜的皮是可以撕下來的,但是今天做的地瓜,皮撕一點就會斷掉,所以我幹脆拿刨子把皮去掉。
炒地瓜[左上][左上]:
①把洗幹淨的地瓜切片,準備少許蒜片和青紅辣椒
②鍋中燒油,油熱轉小火倒入蒜片爆香,然後加入地瓜
③放少許食鹽、雞精、生抽、耗油調味,然後再加少許清水,等到快收幹湯汁的時候再倒入青紅辣椒翻炒均勻即可出鍋
炒地瓜
不得不說炒地瓜是真的好吃,因為加了辣椒,所以是甜辣甜辣的,而且特别脆,辣中帶甜,可以一個人解決完一大盤。[靈光一閃]
一個人吃飯也不能将就,所以再做個西紅柿炒雞蛋,這樣的午餐才算豐富。一個人也要好好吃飯哈[心]
西紅柿炒雞蛋
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