鱿魚泡發的正确方法-tft每日頭條

鱿魚泡發的正确方法

美食更新时间:2024-12-20 03:18:15

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）1

鱿魚幹産于廣東，在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗，其中鱿魚幹就是必備品。祭拜結束後，鱿魚幹就會成為餐桌上的一道菜品，今天給大家帶來的是鱿魚幹炒圓椒，非常鮮香可口！

By 美樂豬【豆果美食官方認證達人】

用料

鱿魚幹 2個
圓椒 2個
蒜苗 2棵
蒜頭 2瓣
生姜 2片
鹽适量
雞精少許

做法步驟

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）2

1、鱿魚幹提前一天用溫水泡發，洗淨切花刀備用。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）3

2、圓椒切塊，蒜頭切碎，生姜切絲，蒜苗切段備用。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）4

3、鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和姜絲煸出香味。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）5

4、倒入鱿魚幹大火不停的翻炒。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）6

5、炒至水分收幹，下入圓椒翻炒。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）7

6、炒至圓椒變色，調入鹽和雞精翻炒均勻。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）8

7、下入蒜苗翻炒至斷生即可關火。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）9

8、出鍋裝盤上桌享用吧。

鱿魚泡發的正确方法（鱿魚幹炒圓椒的做法）10

9、鮮香可口。

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