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涼拌牛肚絲的家常做法

美食 更新时间:2024-11-17 05:19:03

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)1

By ❤..遇你,我一生的劫

用料

  • 牛肚絲 600g
  • 大蔥絲 少許
  • 蒜沫 5瓣
  • 胡蘿蔔絲 半根
  • 鹽 适量
  • 白糖 1勺
  • 白醋 少許
  • 辣椒油 5勺
  • 香菜 5根
  • 黃瓜絲 1根

做法步驟

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)2

1、我買的直接去切好的牛肚絲,半熟的,回來用水洗淨

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)3

2、鍋中燒水放姜片2片把牛肚絲小火,煮20分鐘,撈出過一遍涼水。

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)4

3、把香菜胡蘿蔔蔥絲蒜末,白糖鹽醬油辣椒油白醋放進去攪拌均勻,白糖一定一定要少放。

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)5

4、裝盤,把黃瓜絲放在盤子下邊上邊擺上拌好的牛肚絲。

涼拌牛肚絲的家常做法(涼拌牛肚絲)6

5、成品。

小貼士

不喜歡吃香菜,可以不放,辣椒油放多少,根據自己的喜好。我又喜歡吃辣,又喜歡香菜,所以放了很多。配菜你們也可以放紅辣椒絲。我沒買到紅辣椒,所以就放胡蘿蔔絲和黃瓜絲。

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