醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法-tft每日頭條

醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法

美食更新时间:2025-02-03 02:52:17

醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法?材料：茄子兩根、五花肉500克、土豆、蔥姜末、蒜末、鹽、雞精、醬等都适量，下面我們就來聊聊關于醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法

材料：茄子兩根、五花肉500克、土豆、蔥姜末、蒜末、鹽、雞精、醬等都适量。

茄子切方丁，熱鍋放入多些的油，待6分熱的時候下茄子，待茄子軟，撈出控油

土豆切方丁備用。

鍋中到一點點油，爆香蔥姜末，倒入紅燒肉煸炒，倒入茄子和土豆煸炒。

倒入大醬拌均，翻炒片刻。

取一小碗水，倒入鍋中，水開後蓋蓋子悶着。

水基本幹的時候（别糊了），倒入大蒜末翻炒，加适量雞精，出鍋。

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