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美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎

美食更新时间:2025-11-05 18:55:47

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）1

By 霖的吃貨鋪【豆果美食官方認證達人】

用料

米飯 1碗
午餐肉适量
火腿片 2片
雞蛋 1個
甜玉米 15克
胡蘿蔔 1/4根
西蘭花 20克
鹽 0.5克
生抽 1.5勺
小蔥 1根

做法步驟

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）2

1、午餐肉切小塊。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）3

2、西蘭花掰成小朵，放開水裡燙熟，記得水裡加少許鹽。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）4

3、胡蘿蔔刻出花型後切薄片，胡蘿蔔片和玉米粒也要分别燙熟。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）5

4、起油鍋，先把米飯放入翻炒。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）6

5、炒至米飯粒粒分明時，放入午餐肉，稍稍翻炒幾下。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）7

6、接着放入玉米粒，翻炒均勻。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）8

7、雞蛋打散，在米飯中間扒拉出一個洞，把雞蛋液倒入，炒勻。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）9

8、生抽倒入，快速炒勻（不喜歡生抽，也可以換成鹽）。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）10

9、最後撒上一把蔥花，稍稍翻炒後關火。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）11

10、盤子中間扣一個碗，然後圍着小碗，把炒好的米飯舀上去。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）12

11、把碗拿開，再裝飾一些剛才燙熟的西蘭花。

美味蛋炒飯這樣做你學會了嗎（簡單幾步做好一盤聖誕花環炒飯）13

12、用火腿片做一個蝴蝶結，很有儀式感的一盤炒飯就完成了。

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