闆栗如何煮容易剝殼-tft每日頭條

闆栗如何煮容易剝殼

美食更新时间:2024-09-12 21:20:51

煮闆栗時，到底用冷水還是熱水？學會正确做法，闆栗好吃又好剝

秋天一到，天氣一冷，就到了吃闆栗的季節了。每年我都期盼着這個時期的到來，手裡捧上熱氣騰騰的栗子，一邊剝皮一邊吃，香甜又可口，别提有多滿足了。

大街上總能碰到賣糖炒栗子的小商販，每次路過都被糖炒栗子的香氣吸引住，不得不買上一袋子慢慢品嘗，味道讓人唇齒留香。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）1

栗子有“幹果之王”的美稱，其味道鮮美、香甜細膩，并且其中含有各種營養成分，蛋白質、維生素、粗纖維、礦物質等極其豐富。

不過香甜可口的闆栗，想要吃進嘴裡可不是一件簡單的事情，剝殼是令好多人頭疼的問題。我想問一問大家，在煮闆栗的時候，是用冷水煮的呢還是熱水煮的？

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）2

這兩種煮出來的口感完全不同，相對來說還是熱水下鍋煮的口感更佳，而且煮出來之後更容易剝皮。接下來我給大家分享一下，煮闆栗的正确做法，如果朋友們也喜歡吃栗子的話，趕緊學起來吧。

煮闆栗時，到底用冷水還是熱水？學會正确做法，闆栗好吃又好剝。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）3

【煮闆栗的方法】

1、首先我們往鍋中放上适量的清水将其燒開，水開之後關火，接着把栗子放入開水中，蓋上鍋蓋開始焖。

2、大概15分鐘之後，我們将其取出來，然後立即放入冷水中過一下。過完冷水之後，我們需要用刀在每一個栗子的表面劃上比較深的一刀。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）4

3、往高壓鍋中加上适量的開水，然後把栗子放進去，開煮飯鍵開始煮，煮熟為止。如果沒有高壓鍋的話，也可以用我們普通的鍋來煮，煮的時間要長一些。

4、這樣煮出來的闆栗我們就可以開吃了，非常好剝皮。

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【如何挑選闆栗】

1、看顔色

品質好的闆栗，表面的顔色是深褐色的，并且還帶有一點紅頭，整體看上去是比較有光澤感的。

如果我們發現闆栗的顔色偏黑，而且沒什麼光澤，甚至上面有黑點的話，則說明闆栗的品質不行。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）6

2、看形狀

仔細觀察闆栗，一般能夠發現闆栗有2種形狀。其中一種是一面比較圓、一面比較平，另一種是兩面都比較平。如果喜歡口感甜一些的就選第一種，如果不喜歡甜栗子就選第二種。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）7

3、搖晃一下

我們拿起一個栗子，然後晃動一下，聽一聽裡面的聲音。如果裡面沒有聲音的話，就說明栗子的品質比較好，可以放心買。如果能聽到晃動的聲音，那裡面的栗子很有可能已經壞掉了，不建議購買。

闆栗如何煮容易剝殼（到底用冷水還是熱水）8

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