深海魚油因其“純天然”“能降壓”等效果成為保健品中的明星産品。

深海魚油為什麼這麼火？

主要是上世紀90 年代中期的關于“愛斯基摩人靠吃深海魚降低心血管疾病發生率”的報道吧！

于是，許多營養學家開始研究深海魚對心血管的保護作用。至此，魚油開始問世，逐漸被推上神壇。

深海魚油真的能軟化血管嗎？今天就來掀開它的名星面紗。

深海魚油是從深海魚類中提煉出來的不飽和脂肪成分。

脂肪酸分為兩類：

1.飽和脂肪酸（如豬油、雞油）在動物性食物中含量高，吃太多油膩的食物，會導緻飽和脂肪酸在機體的大血管中沉積，在一定情況下形成動脈硬化。

2.而不飽和脂肪酸不但不會引起脂肪沉積，相反，可以從血管中帶走部分脂肪，從而減輕或預防動脈硬化的發展和發生。

深海魚油之所以名聲在外，是因為其中的兩種不飽和脂肪酸：DHA和EPA。

DHA 是神經系統的細胞生長、發育及運作的一種主要成分，人體大腦皮層中含量高達20%；另外，它還是視網膜的重要構成成分，約占50%，因此，DHA對嬰兒智力和視力發育及老年人癡呆的預防起着一定的作用。

EPA 能提高高密度脂蛋白（HDL）的水平，降低低密度脂蛋白（LDL）的數值，促進膽固醇的排洩，防止動脈血管壁的脂質沉澱，具有預防血栓形成的作用。

1.深海魚油，能使血管軟化嗎？

很不幸，答案是否定的！

深海魚油隻是一種保健食品，不要“神話”它的功效。

動脈粥樣“硬化”過程是不可逆的。也就是說，如果長期處于高血壓狀态，已經造成小動脈明顯硬化或大動脈内粥樣斑塊形成，那麼血管就不能“再軟化”了，隻能是通過調整生活方式及藥物控制防止血管繼續硬化和延緩進展。

2.深海魚油，能降壓嗎？能少吃降壓藥嗎？

很不幸，答案是否定的！

深海魚油是不可能導緻血壓下降，也沒有可能減少高血壓病人少吃或者不用再吃降壓藥。

3.深海魚油，能降脂嗎？能少吃降脂藥嗎？

很不幸，答案還是否定的！

EPA對血脂是有一定調節作用的，不等于深海魚油就有深海魚油降脂作用，因此不可能代替降脂藥物。

4.深海魚油，能提高護心作用嗎？

再次令你失望，答案依然是否定的。

不飽和脂肪酸也是脂肪，“不飽和脂肪比飽和脂肪好”隻是一個相對的概念，什麼東西吃多了都不好，适量補充才能保持身體健康。

不飽和脂肪攝入超标時，同樣會轉化為人體脂肪儲存，同樣會讓人發胖，對機體造成損害。

脂肪攝入的最佳比例為：飽和脂肪和不飽和脂肪的攝入相等，也就是一半一半。

首先，深海魚油是保健食品不是藥品，無論市面宣傳得如何天花亂墜，想要吃魚油降壓降脂，和想通過改善飲食來降壓降脂本質上是一樣的，雖然會有一定效果，但非常有限。

其次，盡管深海魚油中有兩個“好東西”，但是在魚油提取過程中， DHA 和 EPA 會大量流失。

市場上售賣的深海魚油中，有效的 EPA 和 DHA 含量大約隻有 30%，所以，魚油能夠發揮多大的“護心作用”值得商榷，你還指望通過食用魚油來降血壓、降脂，保護心髒，隻能說是“一廂情願”罷了。

總之，魚油中雖然含有比較好的不飽和脂肪酸，但含量較低，而且并不具備降脂、降壓功能，隻是具有輔助作用的保健食品，無法替代藥品，過量服用同樣對身體有害。

如果日常飲食缺乏深海魚類，通過适量服用魚油來改善飲食平衡，那還是可以考慮。

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