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家庭自制清明果做法

美食 更新时间:2024-12-13 21:59:02

導語:冬季,碰到此果别手軟,營養極高,一次做10斤,酸甜香脆,真好吃!

在寒冷的冬季,天氣特别幹燥!對于很多體質較差的朋友來說,寒冷幹燥的氣候,容易引起感冒、上火、皮膚幹燥等症狀。因此,在日常生活中,我們除了要多添衣物、多喝水之外,還要多吃一些水果,來補充我們體内所需的水分、維生素,以及其他一些對人體有益的營養物質。那麼,冬季吃哪種水果比較好呢?

家庭自制清明果做法(碰到此果别手軟)1

冬季,市場上的水果種類繁多,像橘子、葡萄、香蕉、蘋果、甘蔗、香梨、火龍果、猕猴桃等等,都特别受歡迎!但是,如果你要問我冬季吃哪種水果最好,那我的答案肯定是:“蘋果”。俗語說:“一天一個蘋果,醫生遠離你。”蘋果酸甜可口,水分足,不僅營養特别全面,還特别容易被人體吸收,非常适合老人、兒童、孕婦和病人食用。

家庭自制清明果做法(碰到此果别手軟)2

冬天,遇到此果我就買,富含17種氨基酸,比吃香蕉橘子強,别錯過!現代營養學研究表明,蘋果的營養價值很高!蘋果富含糖類、葉酸、蘋果酸、蘋果酚、果膠、17種氨基酸、維生素B、維生素C、維生素H以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等微量元素,享有“智慧果”、“記憶果”、“水果之王”、“全方位的健康水果”等美稱。

家庭自制清明果做法(碰到此果别手軟)3

其中,蘋果酚具有抗氧化作用,可以消除口臭、預防蛀牙、抑制黑色素、抑制過敏反應、預防高血壓等作用;蘋果酸有促進消化、穩定血糖、預防糖尿病等作用;維生素H具有防止白發和脫發、保持皮膚健康等作用;果膠具有調節血糖、清除體内代謝垃圾等作用;維生素C具有保護心血管和心髒健康,增強體質、美白肌膚等作用。此外,常吃蘋果還有生津止渴、潤肺除煩、健脾養心、健腦益智、預防骨質疏松症、保護前列腺等功效!

家庭自制清明果做法(碰到此果别手軟)4

【蘋果脆片】

準備食材:蘋果、食用鹽。

具體做法:

1.取幾個蘋果,清洗幹淨後,切成薄片,越薄越好,取一個盆,加入适量的清水,加入适量的鹽,将切好的蘋果片放入盆中,浸泡10分鐘,這樣不僅可以防止蘋果氧化變色,還可以增加蘋果的甜度。

2.将浸泡好的蘋果片撈出,瀝幹水分後,将蘋果片豎起來,一片片地擺入空氣炸鍋或烤箱内,蓋上鍋蓋,設置溫度為125度,時間為30分鐘,并按下開始按鈕。

3.烤30分鐘後,打開鍋蓋,将蘋果片翻一下面,盡量将蘋果片都散開,使其受熱均勻,然後蓋上鍋蓋,設置溫度為110度,再烤20分鐘,将蘋果片烤至酥脆。

4.蘋果片烤好以後,不要着急出鍋,自然放涼後,裝入食品袋或保鮮盒内儲存,随吃随取,酸甜香脆,比外面買的小零食還好吃,孩子特别喜歡吃!

家庭自制清明果做法(碰到此果别手軟)5

溫馨提示:由于蘋果片厚度不同,烤制時間也有差異,如果蘋果片沒有完全烤幹,可以适當延長烤制的時間。

您喜歡吃蘋果嗎?最喜歡哪種做法呢?歡迎大家在評論區留言分享!今天的分享就到這裡,樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享,就轉發 收藏 點贊支持一下吧!您的每一個贊,都是廚娘繼續努力的動力,感謝支持,感恩陪伴!

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