在家怎麼樣做芝麻花生糖-tft每日頭條

在家怎麼樣做芝麻花生糖

美食更新时间:2025-01-15 19:45:36

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）1

●●花生芝麻糖●●

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）2

今日美食——花生芝麻糖

馬上就要過節了，今天教大家一個花生芝麻糖的做法，無水無油做法很簡單；學會之後就可以在過年的時候露一手啦。

●●視頻●●

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花生芝麻糖

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）3

花生：500g

白糖：500g

黑芝麻：100g

（黑芝麻需要提前炒熟，幹鍋放入芝麻小火炒，炒到有芝麻在鍋裡跳）

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- Step 1 -

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花生洗淨後直接放入鍋中

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開小火慢慢炒，這裡有500g花生，大約炒15分鐘

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▲炒到花生開殼有噼啪的聲音，就可以關火了；

- Step 2 -

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等花生降溫後用手搓掉花生皮

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炒香後的花生很容易脫皮

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▲接着用篩子撈出花生，濾掉花生皮；

- Step 3 -

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）13

鍋中清理幹淨後放入500g白糖

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同樣用小火炒，大約要炒10來分鐘

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炒到白糖融化，最後炒出糖漿的形狀

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▲等糖漿不再冒泡就可以關火了。

- Step 4 -

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趁熱放入花生，迅速攪拌

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中途放入黑芝麻，攪拌均勻即可

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趁熱放置案闆上，用擀面杖擀平，四面都塑好形

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▲然後用刀切成塊方便食用，完全放涼就不好切了；

- Step 5 -

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）23

在家怎麼樣做芝麻花生糖（無水無油的花生芝麻糖）2

▲像這樣做好的花生糖，特别酥脆，無水無油也可以保存很久，逢年過節送給朋友也很合适。

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