食材
蝦仁300克、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、紫菜少許、馄饨皮30張
做法
1.蝦處理幹淨剁成泥,胡蘿蔔切碎與蝦肉放一起,加1個雞蛋、少許鹽、少許胡椒粉、1勺生抽、1勺香油、1勺玉米澱粉、順一個方向攪拌上勁。
2.把肉餡放入馄饨皮中包好,鍋中水燒開後放入馄饨煮至浮起來,加少許紫菜少許鹽、1勺生抽、1勺香油煮開,出鍋撒蔥花即可~
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