浙江,自古就是“溫柔鄉”與“煙雨城”的說法，在這裡“斜風細雨不須歸”。

但浙江并非“花瓶”，不然也就不會有“上有天堂,下有蘇杭”的巅峰美譽。

都說“一日之計在于晨”，今天我們就來說說風景如畫的浙江早餐。

這些早餐飽含浙江特色，是浙江人的心頭愛，而且價格不貴，兜裡裝着15塊錢，就能把浙江早餐吃個遍，不信的話，您往下看。

一、魚丸湯

價格區間：7-10元

第一個要說的就是魚丸湯，這魚肉要鮮、丸子要緊，溫州的魚丸湯憑借筋道鮮美的口感一度成為了許多溫州人心中“早餐的神”。

溫州魚丸呈珊瑚狀，看起來就像一條條小魚在湯面漂浮，正是這種實打實、肉眼可見的魚肉質感與滑嫩Q彈的嚼勁令人們難以忘懷、唇齒留香，因此許多地方雖然複刻了溫州糯米飯、瘦肉丸的做法，卻唯獨沒有學到魚丸湯的鮮美與溫潤。

二、錦粉面

價格區間：10-15元

誰不想在早上來一碗熱氣騰騰的面粉呢？

錦粉面與其他粉面不同，它是由蕃薯粉做成的，因此色澤鮮黃呈半透明狀，由于軟滑、細膩的質感，錦粉面也被當地人稱作“溜溜”。配一個酥脆新鮮的荷包蛋，夾幾片清香細嫩的綠葉菜，喝一口濃郁鮮爽的面粉湯，簡直從嘴暖到胃，從頭爽到腳。

三、肉燕

價格區間：12-15元

注意啦，它可不是馄饨，而是形如飛燕的“肉燕”。

肉燕以豬瘦肉為原料，加上蕃薯粉包成肉餡，然而豬肉面皮卻如紙片般輕薄，吃起來還有燕窩的味道，每咬一口都是滿嘴的肉香。

如果你來到浙江，一定不能錯過這道既小衆又地道的美食，肉燕裡的醇香與滑爽都堪稱一絕，嘗一嘗這份“肉包肉”的快樂，老闆都直誇你會吃！

四、粢飯糕

價格：2.5元/個

粢飯糕不同于其他油炸糕點，它有着油而不膩、酥脆炸嫩的特點，因此許多人在早上來上好幾個也不覺得反胃，反而又酥又糯、鹹香适口，更何況吃不完還能當饞嘴小零食，兩個願望一次滿足的粢飯糕，帶着外焦裡嫩的質感與軟糯鮮香的口感承包了無數江浙人的早晨，試問誰能拒絕這種糯叽叽的美味呢？

五、面結面

價格區間：10-15元

老甯波人最熟悉也最忘不掉的口味——面結面。

它有着一道複雜、精緻的工藝，以堿水浸泡千張豆皮，用面結包裹豬肉，夾蔺草捆實面積，下油豆腐平煮面皮……雖然南方的面食文化不比北方，但平日裡想要吃一碗正宗的面結面，卻要從早上五點半就開始排隊。

什麼？太誇張了？當你嘗到那精工細作、汁香四溢的面，喝到那鮮美濃郁、噴香爽口的湯時，就會覺得這一切都是值得的！

六、小籠包

價格區間：7-10元

杭州小籠包的獨到之處在于：皮薄餡靓。

也正因如此，許多人不遠萬裡特地跑到杭州來，就為這一口爆汁、一口香嫩。幾乎在杭州的每個小區門口，都能看到一家“杭州小籠包”，雖然并非家家正宗，但這也足見小籠包對老百姓生活的影響之大，倘若能吃上湯汁豐盈、口感濃郁的小籠包，這一大早也不算白起！

七、面饽饽

價格區間：6-15元

深藏在紹興市井小巷中的面饽饽，算得上是紹興一大特色早餐。

攤上一張面皮、夾上一個雞蛋、塗上靈魂甜面醬，裹上煎過的蔥花、油條，這樣一張酥脆可口的面饽饽就完成了。雖然它制作簡單，但實在鮮香開胃，嘗起來既不是普通的雞蛋餅的味道，也不是雜糧煎餅的口感，而是酥嫩松軟裹着紹興人童年的味道。

八、烤餃

價格區間：7-12元

如果你吃膩了煎餃，不如來嘗嘗烤餃的美味。

掀開清晨的鍋蓋，烤餃在裡面滋滋冒油，金燦燦的底部、油滋滋的外形、肉汁四溢的内陷、酥脆焦嫩的口感，一口咬下去，汁水可以流“三千尺”，簡直回味無窮。因為餡料和面皮都是當天制作，因此吃起來十分鮮美，配上蒜泥汁、蛋花湯，根本停不下來。

上面提到的八種早餐，魚丸湯、錦粉面、粢飯糕、面結面、烤餃、肉燕，都是浙江人民的心頭愛，它們分别來自溫州、甯波、紹興，不僅在這幾個市區博得人們的喜愛，還以各種速食的形式遠銷世界各地。

如果大家有機會來浙江遊玩，卻不知道早餐吃什麼好，不妨認準這這八種早餐，吃起來質嫩爽口、香飄十裡，絕對不會辜負你對“一日之計在于晨”的期望。

你還知道哪些特色浙江早餐？歡迎在評論區留言。

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