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劉畊宏教你到底應該怎麼吃

美食 更新时间:2024-08-22 07:18:09

正在看我文章的吃貨們,你們今天都運動了沒?有沒有跳健身操?堅持第幾天啦?想着把身材瘦下來,光運動不好好吃飯,也是不行的,這裡說的好好吃飯,是有計劃地做适合增肌減脂吃的健餐,這其中就包括了今天我要和大家分享的3道減脂餐了。

劉畊宏教你到底應該怎麼吃(劉畊宏女孩看過來)1

【無水焖蝦】

主要食材:1斤大蝦,蔥姜蒜,小米辣,花椒,橄榄油,生抽,米醋,芝麻油,不加一滴水的焖蝦,滿滿都是高蛋白,試問吃着這麼好吃的減脂餐,怎麼會不開心呢?開心了,就越有堅持下去的動力了。

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【具體做法】

1、一定要買到活蹦亂跳,足夠新鮮的基圍蝦,因為越是新鮮的蝦,越是隻需要越簡單的處理,也就是容錯率高,新手做出來也好吃。

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2、把蝦清洗幹淨,剪掉蝦胡須和蝦槍,鍋底噴點橄榄油,用蔥段和生姜片做鍋底,放上基圍蝦,上面撒一層花椒,再撒一點鹽,來2勺料酒淋在周圍。

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3、蓋上蓋子,中火開始焖5分鐘,蝦本身就有水份,所以額外的一滴水都不用再加了,5分鐘後即可開吃,真正的原汁原味。

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4、調制醬料,切好蒜末和蔥花,再把小米辣切小段,倒入1勺芝麻油,米醋1勺,生抽1勺,再來一點溫開水,攪拌均勻,就可以蘸着蝦仁吃了,蝦肉緊緻有彈性,配上醬汁,百吃不膩。

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【香煎雞胸肉】

主要食材:雞胸肉,黃瓜,蒜頭,料酒,生抽,蚝油,鹽糖,黑胡椒粉,雞胸肉是健身人群中最熟悉的肉類,但是被做錯最多的也是雞胸肉,因為健身人群隻會水煮雞胸肉,把水煮雞胸肉當成減脂神器,我隻想說,想做減脂餐其實大可不必吃水煮菜來折磨自己,減脂餐做法很多。

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【具體做法】

1、取一塊整塊的雞胸肉,朝着正面的方向,向下改刀,注意不要切斷,然後用刀背敲打,把雞胸肉打薄。

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2、把打薄之後的雞胸肉放碗中,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,1勺蒜末,少許糖和鹽調味,黑胡椒粉最後撒點,抓勻了腌制1小時以上,時間越久越好。

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3、鍋中燒油,5成熱油溫下入雞胸肉,小火慢慢煎至2面金黃 定型之後,倒入剛才腌制雞胸肉剩下的醬汁。

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4、最後焖煮收幹水分,即可出鍋,切點黃瓜片擺盤,雞胸肉就可以開吃了,作為減脂利器雞胸肉,不要再水煮它了,試試今天這個做法,相信你更加容易堅持下去。

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【牛肉丸蘿蔔湯】

主要食材:潮汕牛肉丸,白蘿蔔,芹菜末香菜末,胡椒粉,沙茶醬,高蛋白低脂肪的牛肉丸,作為減脂餐中的主要肉菜,你隻需搭配點蔬菜,晚上喝上幾碗,飯都可以不吃了。

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【具體做法】

1、白蘿蔔洗幹淨切成滾刀塊,大小比潮汕牛肉丸稍微大一半大小即可,倒入3碗左右清水,先下鍋煮開20分鐘。

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2、然後倒入牛肉丸煮10分鐘左右,其實更建議大家煮15分鐘以上,因為潮汕牛肉丸肉質很q彈鮮美,更有嚼勁,當然也需要煮久一點,更入味。

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3、煮好之後,出鍋前調味道放鹽胡椒粉,再撒上芹菜末香菜末或者蔥花,這樣就可以開吃了。

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純手工打制的潮汕牛肉丸,需要不間斷捶打3小時,打到肉質起膠才算合格,不管你是煮湯還是蒸牛肉丸,都十分鮮美,口味重一點的話可以再搭配沙茶醬,一口肉一口湯,人間美味。

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