臘腸焖飯的制作方法-tft每日頭條

臘腸焖飯的制作方法

美食更新时间:2025-01-20 07:23:56

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）1

配料可以按照自己的喜好放，家裡人喜歡吃雞胸肉就放了雞胸肉。之前放過牛肉，可能沒處理好，吃起來有點硬。

By 米巨膽

用料

臘腸 2根
生姜 3片
生抽 2勺
耗油 2勺
鹽少許
料酒适量
老抽 1勺
土豆 1個
胡蘿蔔半根
青豆适量
玉米粒适量
雞胸肉 1塊
白糖少許
米适量

做法步驟

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）2

1、雞胸肉切塊，加入适量的黃酒、鮮醬油、幾片生姜，少許的胡椒粉腌制去腥，想要入味點可以腌制久一點。

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）3

2、臘腸切片，胡蘿蔔、土豆切塊，加上青豆和玉米粒，放一邊備好。

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）4

3、鍋裡放油，倒入雞胸肉，炒至表面變色。

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）5

4、放入所有配料翻炒幾下，再放入一勺老抽、兩勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒，少許的鹽和白糖翻炒均勻。

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）6

5、倒入洗好的米拌均勻，這樣能更入味。最後放入電飯煲，倒入适量的熱水，按照平常燒飯的模式煮飯就可以了。

臘腸焖飯的制作方法（臘腸焖飯這麼做特别好吃）7

6、這次的米放得有點多，按買電飯煲送的量杯的量放了三杯半，做出來口味偏淡

小貼士

剩下沒吃完的飯可以第二天用來蛋炒飯，味道也很不錯。

臘腸的營養功效

有開胃助食、增進食欲的功效。

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