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燒烤店裡的韭菜怎麼烤

美食更新时间:2024-10-01 13:33:31

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）1

我特别喜歡吃烤韭菜和烤大蒜，去吃燒烤，可以不吃肉，但這倆一定不能不吃。按理說韭菜在燒烤的時候并不會像肉那樣烤出油脂來增香，本身也隻有一股微甜的味道而已，何以撒上椒鹽以後就能這麼好吃呢？想不通。但想不通就想不通吧，好吃就是王道啊。再一想，反正這是蔬菜，多吃點也沒有負擔，就更開心了！

今天就分享一個很簡單的方子，教大家用炒鍋做出很像燒烤味道的煎韭菜，烤韭菜愛好者都來試試吧。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）2

制作方法：

1、準備韭菜一把，大蒜三瓣。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）3

2、韭菜洗幹淨一分為二。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）4

3、然後用牙簽穿起來備用。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）5

4、大蒜切沫。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）6

5、炒鍋放少許油加熱，放入穿好的韭菜。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）7

6、放入一小勺鹽調味，煎至韭菜熟透後盛入盤中備用。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）8

7、鍋内留少許油，放入蒜沫炒香。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）9

8、最後把炒香的蒜沫均勻的澆在韭菜上，撒上辣椒面即可。

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）10

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）11

燒烤店裡的韭菜怎麼烤（難以忘懷燒烤攤上的烤韭菜）12

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