雞肝怎樣做好吃?準備食材,醬油50克,料酒20克,味精15克,花生油60克,香料包1個,姜片10克,雞肝2千克,精鹽150克,蔥段20克,下面我們就來聊聊關于雞肝怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材,醬油50克,料酒20克,味精15克,花生油60克,香料包1個,姜片10克,雞肝2千克,精鹽150克,蔥段20克。
将雞肝清水洗淨,瀝幹。
鍋内加入清水,蔥,姜燒沸,放入雞肝煮2分鐘,取出瀝幹;鍋内放清水,加入精鹽,味精,料酒,香料包,大火煮沸5分鐘,離火,冷卻,放入雞肝浸泡即可,食用時切塊裝盤。
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