臘腸飯(電飯煲版)的用料
臘腸1根,玉米、青豆、蘿蔔丁一碗,香菇 5朵,蝦米若幹,大米1杯,姜兩片,醬油 約3勺。
做法:
步驟一
冷藏的玉米粒、青豆、蘿蔔丁、蝦米泡水, 香菇同樣泡20分鐘左右。
步驟二
瀝幹水分備用
步驟三
香菇,蝦米瀝幹水分,香菇切條備用。
步驟四
臘腸斜切片,姜切絲。熱鍋起油,将切好的臘腸和姜絲下鍋翻炒。依次加入香菇絲、蝦米、玉米粒、青豆、蘿蔔丁翻炒,加少量水,加入醬油繼續翻炒,此步驟大約5分鐘。
步驟五
将洗幹淨的大米加入翻炒,約3分鐘,将所有材料加入電飯煲,加水,大米與水比例1:1。
步驟六
按煮飯鍵,37分鐘後攪拌均勻,加入蔥油即可。
啦啦啦~開飯啦!
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