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内脂豆腐咋做才好吃

美食 更新时间:2024-12-28 09:46:42

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)1

比較喜歡吃雲南的包漿豆腐,但又不喜歡多買冷凍,之後再化凍。。。而且每次想吃又要等快遞。。。。所以,拿内脂豆腐做了一下,口感還不錯~~

By 心生蓮

用料

  • 内脂豆腐 一盒
  • 蛋 一個
  • 面粉 少許

做法步驟

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)2

1、倒出豆腐,切厚片,熱油。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)3

2、四周均勻沾面粉,我希望皮脆,便用了高筋粉。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)4

3、兩邊沾蛋液,(如果想要皮非常酥脆,便再沾一層面)用小膠鏟鏟起來放入油鍋。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)5

4、炸至金黃,微鼓,撈出。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)6

5、一層面,會軟塌的比較快。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)7

6、可以全部炸好之後再複炸一次,裝盤。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)8

7、灑鹽,孜然,辣椒粉。也可以換成椒鹽。

内脂豆腐咋做才好吃(好吃的香酥内脂豆腐)9

8、口感外脆裡嫩,美味無比~~就是燙的要命。。。。。

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