快炒黃瓜片?主料:黃瓜300克 調料:色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克 ,我來為大家講解一下關于快炒黃瓜片?跟着小編一起來看一看吧!
主料:黃瓜300克。
調料:色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克。
小黃瓜洗淨,切成0.3厘米厚的薄片。
黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘後,洗去鹽分,瀝幹。
鍋中放油燒熱,放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。
再淋入小黃瓜,用武火快炒幾分鐘,最後淋上麻油調味即可。
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