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清炒菌菇最好吃的做法

美食更新时间:2024-07-06 06:12:17

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）1

By 我不喜歡吃鵝

用料

白玉菇 160克
木耳一把
杏鮑菇 3個
香油少許
鹽少許少許
生抽 1勺
醋 1勺
砂糖 1小勺
蔥花少許
辣椒油 2勺

做法步驟

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）2

1、杏鮑菇，白玉菇等自己喜歡的蘑菇煮熟後撈出晾涼，擠幹水分備用。

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）3

2、木耳泡發後煮熟。

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）4

3、蔥姜蒜切末備用。

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）5

4、料汁：切好的蔥，姜蒜，幹辣椒末，加入适量的生抽陳醋香油辣椒油，少許的白糖提鮮。

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）6

5、處理好的菌菇，木耳加入香菜（不喜歡的可以不加），淋上調好的醬汁，翻拌均勻。

清炒菌菇最好吃的做法（好吃下飯的涼拌菌菇幾分鐘就學到手）7

6、最後撒上少許白芝麻點綴。

白玉菇的營養功效

1.提高機體免疫力

白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

白玉菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇降血壓

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