基本上是零失誤的一道菜,當我還是廚房新手的時候偶爾嘗試了一次,然後就覺得,哇塞原來我也可以做這種硬手菜,自信心up up up。。
By 狸小胖
1、排骨可以讓賣家幫忙斬小段,土豆一個洗幹淨去皮
2、土豆切塊待用
3、粉蒸排骨的調料,一包粉一包辣醬,辣醬可以不放完
4、排骨和土豆放在幹淨的容器裡,粉包和醬包倒入,加入老抽和耗油,用手抓勻,腌制半個小時
5、土豆鋪在下面
6、上面均勻鋪上排骨
7、蓋上保鮮膜,高壓鍋1小時,我喜歡軟糯的口感
8、出鍋後揭開保鮮膜
9、撒蔥花裝飾。。軟糯香辣
10、不喜歡吃辣的辣包要少放。
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